(mai Macedónia területe)

A sarplaninac nagy és erőteljes kutya. Feje hossza arányos a test nagyságával, stopja nem túl kifejezett. Orrtükre fekete. Harapása ollós, fogazata komplett. Fülei lelógóak és v alakúak. Nyaka közepesen hosszú és enyhén ívelt. Felső vonala egyenes vagy enyhén lejtős. Mellkasa mély a könyökei alá ér. Hasa enyhén felhúzott. Lábai vaskosak, mancsai jól zártak melyen a körmök sötéten pigmentáltak. Farka hosszú, minimum a csánkjáig ér. A sarplaninac emlékezőképessége kiváló, ellenségeit sosem felejti el. Kissé makacs természetű, reakciói néha eléggé kiszámíthatatlanok.